Zimní období bývá nejčastěji spojeno s nízkými teplotami, sněhovou pokrývkou a žádnou zelení. Tento tradiční pohled na zimu však neplatí při pěstování vybraných druhů zeleniny, které můžete při správném zaopatření pěstovat i v hodně nízkých teplotách. Nevěříte? Zkuste to. Váš jídelníček bude i v zimním období obohacen vitamíny z čerstvé zeleniny.

zvětšit obrázek

Zelenina je nedílnou součástí jídelníčku většiny z nás. S každou nastávající zimou jí máme o to méně a musíme se tak spolehnout na zdroje ze supermarketů. Mnoho pěstitelů a zahrádkářů však hledá stále nové způsoby, jak si vypěstovat vlastní zeleninu, i když tomu počasí zrovna moc nepřeje. Během zimy si tak pod jemnou sněhovou pokrývkou můžete na vaší zahradě vypěstovat zvláštní druh zimního pórku, který je v českých kuchyních ve velké míře využívaný pro řadu chutných pokrmů.

zvětšit obrázek

Jeho výhodou je, že jej můžete sklízet průběžně již od podzimu až do jara. I přesto že bude růst přes zimu a požadavky na jeho udržování nebudou tak náročné jako za tepla, je ale i tak třeba ho v pravidelných intervalech kontrolovat. Obzvláště pokud nebude v zimě stabilní počasí, když teploty stoupnou a nastane obleva a následně zase mrazy. Potom je lépe pórek sklidit již při první změně teplot, neboť je riziko, že vám zajde.

zvětšit obrázek

Tímto způsobem se také poměrně ve vysoké kvalitě dá vypěstovat i růžičková kapusta, ale stejně tak i velká kapusta hlávková. Ta je totiž díky svým pevným listům velice odolnou zeleninou. Její silná listová struktura v porovnání například s hlávkovým zelím dokáže přežít i mrazy velmi nízkých teplot.

zvětšit obrázek

Při pěstování plodin v mrazivých obdobích je třeba ještě před zimou řádně nakypřit půdu, aby se od momentu zasévání až po konečné sklízení jednotlivé druhy zeleniny mohly potřebným způsobem řádně rozvíjet a vyživovat. Pro doplnění výživy půdy můžete používat všeobecně doporučovaná hnojiva a přípravy, pokud možno na přírodní bázi. Mnohdy se můžeme i setkat s tím, že se navíc povrch zastýlá kompostem nebo suchým listím, které tak spolu s napadlým sněhem vylepšují výslednou ochrannou vrstvu.

zvětšit obrázek

Výhodou sněhové pokrývky při pěstování kapusty nebo zimního pórku je, že dokáže dostatečně dobře působit jako přirozená izolační vrstva, která půdu chrání před neblahými vlivy z vnějšího prostředí. V neposlední řadě dokáže zelenině poskytovat dokonalou závlahu, což je výhodou oproti suchému slunečnému létu, kdy někdy je potřeba kromě pravidelného zalévání zajistit rovnoměrný zavlažovací systém.

(hh)

Související nabídky

Rezidenční projekt Dock

Bytový projekt kterému neodoláte. Voda, zeleň, ticho - přesvědčte se!

Úvěr na bydlení

Úvěry od specialisty na bydlení. Sestavíme Vám úvěr na míru!

Hypotéka od Lišky

Vyberte si výhodnou hypotéku od Lišky. Úrok od 4,8%!

Koukni se na Sreality.cz

Nevěděl jsem, kde si vybrat. Tam jsem našel přesně co jsem chtěl!

Hodnocení článku

hlasů: 0

Související odkazy a zdroje informací

• Článek: Zima se blíží...
• Článek: Sníh na zahradě – tichý přítel i nepřítel rostlin
• Článek: Podzimní sázení stromků
• Další články ze sekce Venkovní rostliny

Diskuze