Vypěstujte si vlastní chřest pro gurmánské pochutiny

3.4.2012 | Monika Kovačková | Venkovní rostliny | Komentářů 0 |

Jarní zahradou se můžete těšit hned z několika důvodů – práce na zahradě je skvělou relaxační aktivitou, jejíž výskedek okouzlí všechny vaše smysly – zrak, čich, hmat i chuť. Při pěstování se nebojte nových věcí a pokuste se i při zachování dekorativní funkce dostat ze zahrádky maximum. Nic vás nepotěší tak jako bohatá nadílka sytě zbarvené vonící zeleniny, jejíž nezaměnitelná chuť se nedá s chutí zeleniny zakoupené v obchodě vůbec srovnávat. Vedle pěstování tradiční české zeleniny se zaměřte i na náročnější a exotičtější druhy, které sice prozkouší vaše pěstitelské schopnosti, ale vaši snahu vám bohatě odmění.

Vypěstujte si vlastní chřest pro gurmánské pochutiny - foto, Hyperbydleni.cz

Gurmáni se ve svém jídelníčku jistě často setkávají s chřestem, který je lahodnou a zároveň zdravou přísadou do salátů či přílohou k masu. Křehké, bílé nebo zelené výhonky, mají úchvatnou jemnou chuť, kterou si mnohé mlsné jazýčky zamilovaly. Chřest je nejčastěji dovážen z Itálie a Španělska, takže není divu, že se v jeho chuti a vzhledu odráží horké jižní slunce. O tom, že je chřest skutečně kulinářským skvostem, svědčí i jeho vyšší cena – další důvod proč si tuto rostlinu vypěstovat na vlastní zahradě.

 

Vypěstujte si vlastní chřest pro gurmánské pochutiny, fotka


Obliba této chutné rostliny má dlouhou historii – jako léčivka byla známa již ve starém Egyptě i v antickém Řecku – jižní země se dodnes mohou pyšnit planým chřestem. Jelikož my takové štěstí nemáme, musíme se o pěstování této pochutiny faraonů i králů pokusit sami – i když je pěstování chřestu náročné a otestuje především vaši trpělivost a vytrvalost, výsledky vaší snahy jistě budou stát zato.

 

Vypěstujte si vlastní chřest pro gurmánské pochutiny, fotka

 

Pěstování chřestu je během na dlouhou trať. Na podzim před výsadbou si připravte půdu. Ideální je lehká, hlinitopísčitá hlína, kterou zrigolujte do hloubky minimálně půl metru. PH půdy upravte vápněním na hodnotu 6-6,5. Do vzniklých hlubokých brázd, do kterých budete v březnu vysazovat sazenice, navrstvěte kompost a hnůj. Sazenice, nejlépe samčí sazenice třídy A s bohatým kořenovým systémem, zasypte asi pěticentimetrovou vrstvou zeminy. Sazenice hojně zalévejte a pravidelně odplevelujte; především v době vegetace zvyšte zálivku a rostlinu také přihnojujte kompostem s obsahem síry, dusíku a hořčíku. Zelené výhonky nechte volně růst a na podzim je u země uřízněte. V takovém pěstování pokračujte celý následující rok, přičemž nad řadami rostlin nakopčete hrůbky.

 

Vypěstujte si vlastní chřest pro gurmánské pochutiny, fotka

 

Obdobnou péči věnujte rostlinám i třetí rok, kdy je už chřest dostatečně silný pro kvalitní sklizeň. Přibližně v polovině jara půdu odhrňte, bílé asi třiceticentimetrové výhonky odřízněte a půdu opět přihrňte. Jelikož chřest roste velmi rychle, můžete sklízet za jednu sezónu i několikrát, a to přibližně do začátku léta. Poté hrůbky odhrňte, rostliny přihnojte a nechte do podzimu dorůstat nové výhonky – hrůbkování a sklizeň pak stejným způsobem každý rok opakujte.

 

Vypěstujte si vlastní chřest pro gurmánské pochutiny, fotka

 

Autor: Monika Kovačková

 



Diskutovat Tisknout článek

Hodnocení článku

hlasů: 1

Diskuze

Článek Vypěstujte si vlastní chřest pro gurmánské pochutiny zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

počet příspěvků: 0

Zobrazit diskuzi » Přidat příspěvek

Najděte si své bydlení

Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR

Nemovitost

Kraj

Obsahuje text

Poradna

Legislativa

 Poradce Hyperbydlení

Vaše dotazy zodpoví
Poradce Hyperbydlení

Otázek: 114 Vložit dotaz

veletrhy

Veletrhy - foto, Finále golfové sezóny!, Hyperbydleni.cz

Finále golfové sezóny!

18.09.2017

Tento pátek 22.9. golf, motorky, vrtulník a...

Veletrhy - foto, Nenechte si ujít mezinárodní stavební veletrh FOR ARCH, Hyperbydleni.cz

Nenechte si ujít mezin...

14.09.2017

Blíží se čas jednoho z nejoblíbenějších a...

Veletrhy - foto, Vše pro stavbu a interiér najdou návštěvníci na březnovém souboru veletrhů, Hyperbydleni.cz

Vše pro stavbu a inter...

01.03.2017

Stovky českých i zahraničních společností se...

Veletrhy - foto, Nakupte dárky na Vánoce na největším předvánočním veletrhu STŘÍBRNÉ VÁNOČNÍ DNY, Hyperbydleni.cz

Nakupte dárky na Vánoc...

29.11.2016

Chcete pořídit svým nejbližším pod stromeček...

Další veletrhy »

Články z našich webů

vlevo
vpravo