Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR
5.8.2009 | Redakce Hyperbydlení.cz | Zahradní stavby | Komentářů 0 |
Se zajímavým využitím kokosových slupek zbylých po získání bílé dužniny z ořechů přišli v Asii. Speciální a tradiční technologií se z nich vyrábějí brikety na grilování s extrémně dlouhou dobou žhnutí, minimem zbytkového popela, dodávající pokrmu jedinečnou příchuť. Od poloviny července by měly být k mání prostřednictvím webových stránek www.kokosovebrikety.cz, později se objeví i v některé maloobchodní síti. „Když jsem Kobri poprvé vyzkoušel, překvapila mě absence nepříjemného zápachu charakteristického pro většinu grilovacích produktů ze dřeva. Kokosové brikety tak dávají vyniknout přirozené chuti jídla, díky nim může znalec někdy i zaznamenat v grilovaném masu nebo zelenině velmi jemné esence kokosu,“ tvrdí Tomáš Levý, zástupce šéfkuchaře v pražské restauraci Infinity. Oceňuje také velmi dlouhou dobu žhnutí.
Dlouhá doba žhnutí – testy dokládají více než 4 hodiny. V praxi to znamená, že jedna várka briket vystačí po celou dobu grilování, bez dalšího doplňování.
Kvalita - splňují přísné normy EU (testováno ve Švédsku a Malajsii).
Chuť - pokrmy připravené na grilu s kokosovými briketami vynikají čistou chutí bez nepříjemných pachutí a zápachů, které známe z některých produktů na bázi dřeva.
Minimum popela – brikety vyhoří téměř bezezbytku, zjednoduší se proto nepříjemný úklid popela po grilování.
Bez chemie - vysoký obsah pevného uhlíku (min. 74%), neobsahují žádné chemické ani umělé přísady.
Ekologie – brikety neobsahují dřevo, jde o suché slupky kokosových ořechů zpracované ekologicky přátelským procesem výroby.
1. Při výběru místa pro gril dbejte na bezpečnost; neopatrná manipulace s rozpáleným grilem může přivodit nepříjemné úrazy nebo zapříčinit požár.
2. Nikdy nepoužívejte podomácku vyrobené grily.
3. Při výběru topiva se neřiďte pouze cenou, ale také kvalitou. V případě briket se ptejte na použité pojivo a záruky kvality, u všech se zajímejte o obsah aktivního uhlíku.
4. Nepodceňujte bakterie, dbejte na dostatečně dlouhou tepelnou úpravu pokrmů, zvláště pak masa. Správně připravená masová pochoutka je dostatečně propečená nejen na povrchu ale také uvnitř. Při přípravě surovin a následné konzumaci hotových pokrmů dbejte na dodržování hygienických zásad.
6. Pochoutky, které se chystáte grilovat připravujte s dostatečným předstihem. Marináda z kvalitního oleje a koření a čerstvých bylinek zajistí chutnější výsledek kuchařského úsilí, ovšem jde ot i bez marinování, podpoříte přirozenou chuť pokrmu. Pozor, chuť jídla může výrazně ovlivnit i výběr paliva pro grilování, nevyplatí se proto šetřit za každou cenu.
7. Žár ohniště regulujte vodou v rozprašovači. Jednou z nejzdravějších úprav pokrmů je grilování na nepřímém ohni, ideální je proto využití grilovacích misek, které zabrání přímému styku masa s rozžhaveným topidlem. Tím, že zabráníte stékání tuku z pokrmů do ohně, vyhnete se vzniku škodlivých výparů.
8. Pokud grilujete na roštu, doporučujeme odstranit mastnotu kartáčem a pečlivě omýt. Pouhé opálení roštu při dalším grilovaní nestačí.
9. Briketám podobně jako dřevěnému uhlí nesvědčí vlhko a bude jim nejlépe na suchém místě, kde nebudou moci natáhnout vlhkost. Rozhodně je tedy nenechávejte na zahradě.
10. Nezapomeňte na dobrou náladu – při setkání s rodinou nebo přáteli není nejdůležitější dobře propečený steak, ale pohodová atmosféra.
Text a foto: NEXUS
hlasů: 3
Vybírejte z více jak 114000 nemovitostí v ČR
V tuto chvíli neexistují žádné záznamy
Celkem: 1650 příspěvků
venca: Proč tady máte zastaralé informace
Ivona: Šedá je dobrá barva, celkově do...
Jarek: Je fakt, že ty ceny jsou nehorázné
Pavlína: Papírové prostírání je něco co musí...
Jana: Zdravím, ohledně granitových dřezů -...
Gábina: O hrací židli k PC jsem slyšela od...
Luděk T.: Dnešní ceny nemovitostí jsou tak...
Saša: Náš syn by chtěl hrací židli k PC....
Dagmar: Bílé kuchyně jsou podle mě nejhezčí,...
Petrklicek28: Ahoj, já mám již pár let granitový...
Celkem : 73395 inzerátů
25.01. 2013 11:43Nabízíme zděný rekreační objekt v zahradkářské...
25.01. 2013 11:40Konferenční stolek, masív + kachle, moc pěkný.
25.01. 2013 11:40Exkluzivně Vám nabízíme k prodeji rodinný dům z...
25.01. 2013 11:40Nabízíme k prodeji polovinu RD v hezké a čisté...
25.01. 2013 11:40Typický venkovský cihlový RD dispozičně řešený...
25.01. 2013 11:39Luxusní rodinná vila o dispozici 7+1, v klidné...
25.01. 2013 11:36Nabízíme k prodeji pěkný rodinný dům 5+1 v...
25.01. 2013 11:34Nabízíme Vám prodej rodinného domu v Libčicích...
25.01. 2013 11:33Pronájem poloviny RD s bytem 2+1 a terasou, k...
25.01. 2013 11:32Jedinečný, pohodlně sklopný okenní sušák prádla...
Brother MFC-J6945DW INKvestment: Kvalitní A3 multifunkce s nízkými provozními náklady
Epson WorkForce Pro WF-C5210: Výborně vyvážená inkoustová tiskárna s rozumnými provozními náklady
© 2003-2017, HyperMedia, a.s. HyperMedia, a.s. členem NetMonitor